Natamycin ist ein natürliches Antipilzmittel, das aus der Fermentation von Streptomyces natalensis gewonnen wird. Es hemmt nicht nur breit und sehr effektiv das Wachstum verschiedener Schimmelpilze und Hefen, sondern auch die Produktion ihrer Toxine. Es kann weit verbreitet in der Konservierung von Lebensmitteln und als Antipilzmittel eingesetzt werden, einschließlich Milchprodukten, Backwaren und Fleischprodukten.

EinePerspektive:

• Natamycin hemmt effektiv verschiedene Schimmelpilze und Hefen sowie die Bildung von Pilzgiften; Natamycin ist eines der wirksamsten antimykotischen Konservierungsmittel
• Kein Einfluss auf die natürliche Fermentation von Joghurt, Käse, rohem Schinken, trockener Wurst usw
• Geringe Löslichkeit in Wasser und in den meisten organischen Lösungsmitteln
• Funktioniert gut auf den Oberflächen von Lebensmitteln
• Großer pH-Bereich: 3-9

FAQs

1, Was ist deino-Ptional S Pec? Für Natamycin?

Normalerweise bieten wir folgende verschiedene Arten von Natamycin an:

Natamycinpulver (40 %, 50 %, 95 %)

Flüssiges Natamycin

Wasserlösliches Natamycin

Natamycin der USP-Qualität

2: Welche Basen haben Sie für 40 % oder 50 % Natamycin-Pulver?

Für 50 % Natamycin haben wir drei verschiedene Basen zur Wahl: NaCl (Salz), Glukose (Dextrose) und Laktose.

3: Wie wählt man die Basen für 40 % oder 50 % Natamycinpulver aus?

Die Auswahl der Basen basiert auf einem Prinzip, nämlich den Geschmack des Produkts selbst nicht zu beeinflussen. Wenn du es zum Beispiel für Fleischprodukte verwenden möchtest, solltest du Salz (NaCl)-Basis wählen.

4: Unter welchen Umständen muss ich wasserlösliches Natamycin wählen?

Natamycins eigene Eigenschaften bestimmen, dass es in Wasser unlöslich ist, daher verwenden wir die Einbettungsmethode, um wasserlösliches Natamycin herzustellen. Wenn Ihr Produkt absolute Klarheit oder keine Rückstände benötigt, sollten Sie wasserlösliches Natamycin wählen. Für andere allgemeine Anwendungen wird zunächst gewöhnliches Natamycin empfohlen, da es kostengünstiger ist.