L’ergothioneine, en tant que produit oral, a pour effet de protéger la santé cérébrale, d’améliorer la cognition, de promouvoir efficacement le métabolisme humain et la fonction immunitaire, ainsi que d’obtenir un anti-âge, d’améliorer le sommeil et d’améliorer la beauté. En 2017, l’Union européenne a autorisé l’érgothionéine comme nouvel ingrédient alimentaire. En août 2019, l’ergothionéine a passé la certification GRAS de la FDA américaine et peut être utilisée dans des produits alimentaires ordinaires.
Avantages :
- Retarder le vieillissement
Le Dr Bruce Ames, membre éminent de la National Academy of Sciences, a reconnu l’ergothioneine comme un « véritable nutriment de longévité », comme publié dans les Proceedings of the National Academy of Sciences. En 2023, le professeur Pinghua Liu de l’université de Boston a présenté des conclusions selon lesquelles l’ergothioneine pouvait prolonger la durée de vie des souris jusqu’à 40 %.
- Amélioration de la qualité
du sommeilIl a été démontré que l’ergothioneine soulage les troubles du sommeil liés à la dépression et à l’anxiété en régulant le système nerveux, ce qui améliore la qualité du sommeil. Une étude menée par l’École de pharmacie de l’Université de Kanazawa au Japon, impliquant 92 volontaires souffrant de niveaux élevés d’anxiété et de troubles du sommeil, a révélé qu’une prise quotidienne de 20 mg d’ergothionéine sur quatre semaines améliorait significativement le sommeil grâce à plusieurs mécanismes biologiques.
- Renforcement de l’immunité
Les recherches indiquent que l’ergothionéine, un antioxydant, joue un rôle dans la modulation de la fonction immunitaire. Il influence directement les macrophages, agissant comme régulateur immunitaire.
- Nutrition de la peau et beauté
Des études montrent que prendre de l’ergothionéine par voie orale pendant 28 jours peut améliorer l’hydratation de la peau, réduire la perte d’eau transépidermique, améliorer l’élasticité, minimiser la formation de rides et augmenter la capacité antioxydante, le tout sans provoquer d’effets indésirables.
